måndag 29 september 2014

En gotländsk delikatess

Efter att ha varit igång hela dagen med två studiebesök och en föreläsning slog jag och en kursare oss ned på en på Hedbergs bok och musik kafé's uteservering här i Visby och beställde in varsin saffranspannkaka. Denna gotländska klassiker har jag faktiskt aldrig smakat på förr, och jag blev inte besviken, men pannkaka är nog det sista jag skulle vilja beskriva smaken som. Det smakade snarare som en ostkaka smaksatt med saffran än en pannkaka, men gott var det!

1 kommentar:

  1. Oh, Micaela, I didn't know that. Sounds delicious. Should search for a recipe! Thank you for inspiring me!
    Have fun
    Elisabeth

    SvaraRadera